心灵小饭馆[美食] 第148节(1 / 2)
他不想说也是因为这一道菜确实完美,让他无话可说啊。
既然老白嫌弃他了,严师傅也就不想点评了,直接开吃岂不是更好。
他直接忽视掉老白瞪着自己的目光,拿起筷子就夹了一整只的鸭掌塞入嘴里。
“好吃,鸭掌嚼起来好肥美。”严师傅一瞬间瞪大了眼睛:“也不知道是怎么做到的,里面有一丝酒味,应该是用酒泡的,就是不知道是用什么酒泡的了。”
白师父也吃了一整只鸭掌,和严师傅对天梯鸭掌一点了解都没有不一样,他非常的了解天梯鸭掌,曾经也想过复刻出来,不过做出来的都费掉了,浪费了他好多鸭掌。
“天梯鸭掌要用黄酒泡发,它的肥美不仅是本身的肉质缘故,里面还有泡发过的原因。”
严师傅了然的点点头,反正就是有酒呗。
有酒那就好
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