许愿餐厅并不想爆火 第109节(2 / 2)
将特质的面火烧、猪肺、猪肠放进提前调好的卤汁儿里煮,一般也会在里面加豆干。
这么做出来的猪肉浓而不腻,是内脏爱好者们的心头好。
再根据个人喜好来点蒜汁儿、腐乳、香菜什么的,满满当当一大碗。
有点粗豪。
有点狂放。
甚至可以说不太讲究,不登大雅之堂。
但你不能否认,这确实是一方百姓的最爱。
大肠小肠自不必说,懂得都懂,最爱那嚼劲和独特口味。
还有猪肺。
不喜欢的觉得恐怖,可喜欢的,反而对里头“咯吱”作响的肺管子情有独钟。
嗨,图的就是这一口!
面火烧质地紧实,所以才能跟下水一起煮,老半天都不待软囊的。
等时候够了,煮
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