第99节(2 / 2)
正在此时,却见管家提了一个竹篓过来,向夫妻俩行过礼后,对裴秀珠道,“王妃,今日清理湖底淤泥,小抓到些不错的湖鲜。”
“是吗?”
裴秀珠忙伸头看去,只见篓子里有一只大甲鱼,两条肥鲈鱼,俱还在活蹦乱跳,十分新鲜。
有好吃的了!
她忙吩咐道,“杀好给我送来。”
管家硬是,忙拎到膳房叫厨子处理。
等收拾好,又给她送到了后院。
裴秀珠早已经准备好了各种配菜佐料,立时开干。
肥鲈鱼剔肉片成鱼片,下胡椒粉淀粉料酒等腌制,鱼头鱼骨剁块,锅中热油,呛酱葱姜蒜,将辣豆瓣酱煸出红油,下鱼骨鱼头爆炒,而后倒水熬汤。等汤汁香浓,便捞出鱼骨鱼头,下豆芽,豆皮稍稍沸腾一会儿,捞出铺在碗底,再用滚烫烫熟鱼片,
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