第41章(2 / 2)
池棠不时轻轻推动热油,好让丸子受热均匀。直到每个小丸子都表皮酥脆,泛着油炸食品特有的金灿,池棠捞出晾凉。分出一半再入油锅,此时的油温已经很高了,小丸子在高温中翻滚,几秒后迅速捞出,这样的丸子外皮更酥更脆。
因为拿不准容君归喜欢什么样的,所以池棠很贴心地将丸子一分为二,这样一来,喜欢那种都没关系啦!
香酥小肉丸(二)
金灿灿、香喷喷的小肉丸放在眼前,怎么可能不品尝一下呢?反正池棠是忍不住的。
所以手指迅速捏起一个肉丸,忍着烫丢到嘴中,“呼哧呼哧”地嚼两下,肉丸酥脆的表皮,在唇齿的上下触碰中破碎,露出鲜嫩的内里。肉沫与豆腐融合地恰到好处,既能尝到豆制品独有的香气,也可享受到肉粒的咀嚼带来的满足。偶尔跳脱出的薄荷碎,没了生食的刺激与清凉,而是带着
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