第37章(2 / 2)
池棠再次返回厨房,着手蒲烧茄子的制作,这道蒲烧茄子,池棠尝试过一次后就彻底爱上了。
紫亮的长条茄子削去外皮,露出白中泛青的内瓤,从中剖开,再划上几刀,茄子就成了厚厚的一片。将茄子下油锅煎到两面金黄,再倒入实现调制好的料汁烧至汤汁粘稠,蒲烧茄子就大功告成了!
料汁大多是常见的调料,诸如蚝油盐酱油之类,但是最重要的是蜂蜜,喜欢甜的还可以多放一点,这样烹制出来的茄子咸甜交融,软烂入味,盖在米饭上,再浇上汤汁,那个味道别提了!
容君归一直没有离开厨房,看着撒上了白芝麻的茄子出锅,有些不敢相信:“这就好了?”
“好了呀!简单吧~”池棠有几分小得意,“想学吗?我可以教你的。”
容君归疯狂摆手加摇头:“不不不,我没这个意思,我不能下厨,不
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