第22章(1 / 2)
牛奶鸡蛋醪糟,这是池棠乏善可陈的童年为数不多的亮点,在父亲母亲不吵架的时候,家中气氛难得平和时,母亲便会给池棠做上一碗甜甜的牛奶鸡蛋醪糟。
记忆中的味道已经隐藏在了深处,或许味道并没有那么惊艳,但是这碗醪糟,对于年幼的池棠而言,代表了没有怒气的家。
池棠犹豫半晌,还是伸出手取出了这些食材,还有冷冻在冰箱中的自制芋圆。
牛奶鸡蛋醪糟的做法十分简单,可以说是有手就会的傻瓜菜式。
在小奶锅中倒入牛奶,撒上小苏打,防止牛奶和醪糟发生化学反应,影响口感,
待牛奶加热到锅边冒小泡时,加上打散的鸡蛋,自喜量的醪糟,如果喜欢还可以加一点糖。
如果想要颜色更好看,还可以点缀上黑芝麻以及各式坚果。
池棠喜欢醪糟,
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