第113章羊肉补阳牛肉补形（1 / 1）

“你那么喜欢牛肉吗？”陆言好奇道：“中医有什么说法吗？”李介宾顺着纹理切开牛肉，选了一块肥瘦适中的，随后垂直肉理切块。“中华文化博大精深，文字是象形文字，所以很多名字从一开始就有讲究。”“酒者，就也，佐餐之用。”“羊者，补阳也，补阳气最佳。”“饼者，并也，面合为饼，能充饥。”“这牛肉嘛，牛肉补形体，看这成色，应该是黄牛肉。”陆言好奇问：“牛肉还有区别吗？”李介宾说道：“当然有区别了。李时珍在《本草纲目》中写道：黄牛肉：甘、温、无毒。牛乳：甘、微寒、无毒。安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。水牛肉：安中益气，养脾办。健强筋骨，消水肿，除湿气。脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。《别录》：主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。《千金·食治》：止唾涎出。《本草拾遗》：消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。《滇南

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