骄奢淫逸(1 / 2)

加入书签

远山准备做虾仁清汤面,轻轻爽爽,做起来也简单快速。

远山将冷冻的虾仁连包装扔进水里解冻,化开后用厨房纸吸干水分,这样处理一下,虾肉的肉质会更紧实。把虾仁放入碗中,稍微放点盐,放点白胡椒粉,再加一点黄酒去腥,用手抓一抓,把调料都按摩到虾仁里面,虾仁把黄酒完全吃进去,闻着就很香了。

再往里面加一点玉米淀粉,继续抓一抓,这样肉质会更嫩,先搁在旁边。

虽然有番茄罐头,但远山还是用了新鲜番茄,这样嚼上去更有口感。烧点热水,把西红柿放进锅里烫一烫,等到皮有点鼓起来的时候捞出来,用冷水冲一下,用手一撕,皮就掉了。

“还要去皮啊?”青螺凑过来,看远山撕番茄皮。

“如果不去皮,会影响口感,番茄皮煮在里面也不漂亮了。”远山很重视菜的视觉效果,这

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

↑返回顶部↑ 章节报错(免登录)

书页/目录