我在乱世搞基建[穿书]第236节（2 / 2）

“没错，就是这个意思。”顾念连连点头。

其实大致来说，紫砂糖、白糖、石蜜，就是制糖过程中不同阶段的‘产品’而已。

制糖的工艺过程本质上并不算复杂，大致可以分五步，清洗切碎原料，利用原料压榨出含糖的汁水，加入石灰等净化汁水去除杂质，静置沉淀后取上层透明的汁水加热进行蒸煮，最后，等结晶后再使用分蜜机分离出白砂糖。

继续利用白砂糖进行提炼，就可以得到冰糖，也就是石蜜。脱色和提炼越到位，杂质越少，最后产出的糖的颜色就越白。

“该不会又有我什么活儿吧？”墨青凤眼微斜，颇有预见性地瞥了顾念一眼。从以前到现在，除了晒盐和酿酒之外，顾念每次有什么新主意，他总是逃不过被抓‘壮丁’的命运。

“当然需要，阿青可是天下第一重要。”顾念立刻‘表白’。

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