浮云卿第82节（2 / 2）

张婆揿起茶盖，观紫苏叶与茶水相，说好。

浮云卿勾起嘴角，踱到水管边，将一瓯樱桃洗干净。

清水冲着樱桃，不知怎么，蓦地想起敬亭颐身上的樱桃。

心猿意马，这一想，再也止不住念头。脸烧得比樱桃红，只此地无银三百两地说：“有些紧张。”

樱桃去核，放在银盆里沥水晾干。继而烧锅，加半斤蜜，六两糖，慢火熬糖色。糖色浓稠，端起一瓯樱桃往锅里倒。将樱桃铲散，往糖色里滚一圈，待红嫩的外皮熬得发深，迅速搅拌，与糖色融合。不多会儿，樱桃便套了层琥珀脆皮。定型后关火，一瓯樱桃放在冰块里冷。

至于爽口冰雪，不需张婆多说，她也做得十分熟稔。每年夏日都吃，吃着吃着，便摸出了怎么做的门路。

几颗鸡蛋，一盏牛乳，二两白糖，一壶水。融化，搅拌，最

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