第471节（2 / 2）

炸鸡的腌料，是提前就配好的，直接分发到店里和其它几个窗口，然后再让店员自己操作就可以了。

主要是这个面糊，那也是有讲究的，放多少鸡蛋，加多少水多少盐，都弄得很仔细。

除此之外，最重要的是外面要裹的那层面包糠，现在国内可没有卖的，苏小软是根据自己以前的经验，再加上了十几次的实验之后，才自己做出来的。

这东西做起来太费事了。

好在这个只是需要外面裹一层，用量不算太大，要不然，还得专门有人来做这个面包糠，太麻烦了。

面包糠是苏小软教给了大柱子制作方法，让他一次性地做出来了几大袋子，封好口，这样至少也能用上半个月。

大柱子现在是炸鸡店的店长，除此之外，以后还会负责其它几个炸鸡窗口的供应工作，所以，目前为止，他的工资是

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